Ingredientes1/2 kg de lomos de bacalao fresco; 4 dientes de ajo; 4 patatas; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla; 150 ml de vino blanco; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Perejil. Preparación: Precalentamos el horno a 200ºC.
Dejarunas cuantas láminas de ajo en la jarra y el resto de láminas con la guindilla echarlas sobre los lomos de bacalao que teníamos en la cazuela. Añadir a la jarra de la Mycook 50 gramos del agua de cocción del bacalao. Programar durante 1 minuto, velocidad 5 hasta que quede todo bien triturado. Programar 2 minutos, velocidad 4.
Enmuchas casas ,estos días ,se conserva la tradición de preparar RECETAS CON BACALAO. Aquí os dejo una: BACALAO CONFITADO CON PIMIENTOS ROJOS Y EMULSION DE PIL-PIL. Ingredientes. 150 g aceite de oliva virgen extra ; 150 g aceite de girasol ; 6 dientes de ajo ; 1 - 2 hoja hoja de laurel ; 1 trozo guindilla ; 500 g
11Consejo. He visto que hay muchas variantes.Puede sofreírse el ajo o ponerlo en crudo. Si lo sofreímos poner 50 gr del aceite que pide la receta en el vaso del Thermomix y añadir los ajos, picar 3 seg/vel 6 y programar 7 min/Varoma/vel 1 (6 min/120ºC si es TM5)..Puede consumirse templado o frío (para mi gusto mejor de un día
Iral contenido principal Buscar. Buscar en este blog "Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino" La cajita de Nieves y Elena. Inicio; Índice; Galería Salada.
Asíde fantásticas quedan las gambas al pil pil; Tiempo: 20 minutos Sirve y degusta. Directamente de la cocina a la mesa para disfrutar de las gambas en su punto más jugoso y aún calientes. Como comentaba en la receta puedes servirlas directamente en la sartén o bien repartirlas en cazuelitas de barro individuales.
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