Siel pulpo es grande, habría que contar 15 minutos de cocción por cada kilo de peso. Una vez limpio el pulpo, coloca al fuego una olla grande con agua y sal siguiendo la medida de 200 gramos de sal gorda por cada litro. Una vez entre en ebullición hay que “asustar” al pulpo para que la carne no se separe de la piel y las patas no se

Elpulpo cocido a la gallega no debe estar ni muy duro ni muy blando. Lo primero que necesitamos es una olla grande que nos permita tener el pulpo y el agua necesaria en su cocción. Sigue los siguientes pasos: Ablandar el pulpo: La carne de este marisco es muy dura, por lo que necesita un tratamiento previo a la

Cerrarla tapa de la olla y cocer a fuego alto durante unos 10 minutos. Una vez terminado el tiempo de cocción, retirar el pulpo y cortarlo en trozos para servir con un poco de aceite de oliva y limón. La olla rápida es una manera eficiente de cocer pulpos en poco tiempo, asegurando resultados perfectos. Limpiar bien el pulpo es esencial

Larazón es clara, el pulpo es más de un 90% agua, al cocerse en la olla rápida desprende líquido, si hemos añadido además agua puede haber un exceso de líquido dentro de la olla y provocar

Elpulpo, como la pasta, tiene que quedar al dente. Si está demasiado cocido no tiene arreglo. Pero como cada uno tiene su propio gusto, comprueba si está como a ti te gusta, pinchando con un palillo en uno de los tentáculos, en la parte que está más próxima a la cabeza. Se puede hacer el pulpo a la gallega en olla rápida, se tarda 10

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como cocer el pulpo en la olla rapida